Øl i Viborg
Viborg brænder – efter øl
Egentlig er det uforståeligt, at der stadig brygges øl i Viborg, efter en tjenestepige i en bryggergård var skyld i, at næsten hele byen brændte ned til grunden på bare tre dage tilbage i 1726.
Bryggeriet Odin blev grundlagt i 1832 i St. Sct. Mikkels Gade 7. Bryggeriet blev senere købt af en tysker, der gav sig i kast med brygning af bayersk øl, hvilket ikke faldt i Viborgensernes smag. I 1868 blev forhusets kælder indrettet til ølhallen ”Valhalla”. I 1977 flyttede bryggeriet ud i nye bygninger ved Fanøvej, for senere at blive en del af Faxe Bryggeri – i dag Royal Unibrew. Faxe stoppede ølbrygning i Viborg ca. 10 år senere, og Danmarks ældste bryghus lukkede efter 156 år.
I dag kan du få unikke øloplevelser hos:
Viborg Bryghus:
Viborg Bryghus laver prisbelønnede øl, som ikke serveres langt fra, hvor det gamle Odin bryghus lå. Her kan du få dig en øl-tapas og prøve forskellige Viborg bryg.
Rockabilly Bar:
Hos Rockabilly Bar på Hjultorvet forenes passion for øl med Rockabilly kulturens musik. En oplevelse hvor du kan nyde øl og musik i unikke omgivelser.
Ølluminati:
Ølluminati Brew Bar er et mikrobryggeri, hvor der brygges øl lige bagved baren. Baren er for alle som kan lide godt selskab, herlige drikkevarer og god musik.
Bryg & Brosten - Guidetur og ølsmagning:
Smag på Viborgs historie - og på Viborgs øl
Tag med en af Viborg Guiderne på en helt unik tur rundt i Viborgs historiske gader og hør historier om personer og steder, som har lagt navn til nogle af Viborg Bryghus' skønne øl. Turen slutter af med ølsmagning i Bryggerstuen ”Munken” på Viborg Bryghus og tager i alt ca. 2 timer.
Du kan komme med på Bryg og Brosten lørdage året rundt. Billetter bestilles på Viborg Museums hjemmeside og koster fra 175,- kr.
