Bier in Viborg
Es ist eigentlich unverständlich, dass in Viborg noch Bier gebraut wird, nachdem eine Dienstmagd in einem Brauereihof im Jahr 1726 fast die gesamte Stadt innerhalb von nur drei Tagen bis auf die Grundmauern niedergebrannt hatte.
Die Brauerei Odin wurde 1832 in der St. Sct. Mikkels Gade 7 gegründet. Später wurde die Brauerei von einem Deutschen übernommen, der mit der Herstellung von bayrischem Bier begann – was bei den Viborgern jedoch nicht sehr beliebt war.
1868 wurde der Keller des Vorderhauses zur Bierhalle „Valhalla“ umgebaut. 1977 zog die Brauerei in neue Gebäude an der Fanøvej um, um später Teil der Faxe Brauerei – heute Royal Unibrew – zu werden. Faxe stellte die Bierherstellung in Viborg etwa zehn Jahre später ein, und Dänemarks älteste Brauerei schloss nach 156 Jahren.
Heute können Sie einzigartige Biererlebnisse genießen bei:
Viborg Bryghus:
Viborg Bryghus produziert preisgekrönte Biere, die nicht weit entfernt vom alten Odin-Brauhaus serviert werden. Hier können Sie Bier-Tapas probieren und verschiedene Viborg-Spezialitäten kosten.
Rockabilly Bar:
In der Rockabilly Bar am Hjultorvet vereinen sich die Leidenschaft für Bier mit der Musik der Rockabilly-Kultur. Ein Erlebnis, bei dem Sie Bier und Musik in einzigartiger Atmosphäre genießen können.
Ølluminati Brew Bar:
Die Ølluminati Brew Bar ist eine Mikrobrauerei, in der direkt hinter der Bar Bier gebraut wird. Die Bar ist für alle, die gute Gesellschaft, herrliche Getränke und gute Musik mögen.
